Medovníky

Medovníky patria medzi moje najobľúbenejšie vianočné pečivo :). Ich príprava je jednoduchá, ako prvé si prichystáme tieto suroviny:

• 500 g hladkej múky,
• 125 g zmäknutého masla,
• 3 polievkové lyžice tekutého medu,
• 200 g hnedého cukru,
• 2 celé vajcia,
• 10 g perníkového korenia,
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny.

Keď máme suroviny prichystané, všetko zmiešane spolu a cesto necháme odležať v chladničke (najlepšie cez noc). Odpočinuté cesto vyvaľkáme asi na 1 cm. Potom sa môžeme pustiť do vykrajovania a ukladania na plech (na niektoré medovníky som poukladala nakrájané orechy, aby som mala menej medovníkov na zdobenie :-) ). Pečieme pri 180 stupňoch, cca 8 minút

Z daných potrebných surovín budeme mať takéto množstvo medovníčkov:

Upečené medovníky si ozdobíme polevou, na ktorú budeme potrebovať tieto suroviny:

• 1 bielok,
• pár kvapiek citrónovej šťavy,
• 1 kvapka oleja,
• cca 180 g práškového preosiateho cukru.

 Všetky suroviny si vymiešame mixérom, polevu dáme do vrecka a môžeme začať zdobiť :).